【広告】
ペパーミントの効能とは？
【 効能 】
☆ 抗アレルギー作用
ペパーミントは、特に抗アレルギー作用に効果が期待されています。
そのため、料理以外のものにも使われることが多いです。
ペパーミントの特徴とは？
【 学名 】
Mentha x piperita
【 別名 】
コショウハッカ
【 科目 】
シソ科ハッカ属
多年生草本
【 原産 】
地中海沿岸
ヨーロッパ
【 部位 】
茎、葉
【 風味 】
刺激の強い甘い香り
ペパーミントは、スペアミントとウォーターミントの交配種です。
スペアミントと比べると香りが強いことが特徴とされています。
オススメ記事：スペアミントの効能、特徴、オススメ料理とは？
ペパーミントを使ったオススメ料理とは？
【 オススメ料理 】
・中東料理
・南米料理
・ヨーロッパ料理
ペパーミントは、万能ハーブです。
ピリリとした辛みがありながらも、スパイシーで清涼感もあります。
そのため、世界各地の料理に使われることが多く、特にアルコール成分との相性はバツグン。
カレーの仕上げに使うもよし、モヒートにしてカレーに添えるのも◎
【広告】
