【スパイス図鑑】チンピの効能、特徴、オススメ料理とは？

チンピの効能とは？

チンピは、咳・嘔吐・高血圧を和らげる作用があるといわれています。

 

また、食欲不振にも効果があるスパイスです。

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チンピの特徴とは？

チンピは、中国の漢方の原料のひとつです。

 

また、単体ではあまり使われることはなく、さまざまなスパイスとともに混ぜ合わせて使用されます。

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チンピを使ったオススメ料理とは？

チンピは、カレー粉や七味唐辛子の原材料です。

 

柑橘系の香りが料理を引き立たせる効果を発揮します。

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