【スパイス図鑑】レッドチリの効能、特徴、オススメ料理とは？

レッドチリの効能とは？

レッドチリは、風邪の予防や食欲不振の緩和の効果が期待されています。

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レッドチリの特徴とは？

レッドチリは、パプリカと同じような芳ばしい香りがします。

 

また、南米では、クミンと合わせて作られるチリパウダーの原料になるスパイスです。

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レッドチリを使ったオススメ料理とは？

レッドチリは、その特徴的な辛味からカレーやインド料理との相性がバツグンです。

 

また、ターメリックやコリアンダーと並んでカレーには不可欠になるスパイスのひとつですが、パプリカの代用として使うこともできます。

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